Pilotage au travers de la Gestion des coûts et des pertes pour une meilleure rentabilité

Programme de la formation

La gestion du coût de revient d’un produit est une notion essentielle. Il est nécessaire de le déterminer afin de ne pas risquer, de vendre à perte et d'éviter, de générer de bénéfice. L’élaboration du coût de revient nécessite de prendre en considération toutes les dépenses ou charges, des matières premières jusqu’à l’emballage sans oublier la main d’œuvre et les frais généraux. Il s’agit donc d’analyser et d’évaluer les différents parts rentrant dans ce calcul. Les compétences requises sont retrouvées tout au long du process de fabrication, commençant par la sélection des matières premières auprès des fournisseurs offrant le meilleur tarif, le choix des différents emballages utilisés, et ce, jusqu’à la vente du produit fini. Cette mission implique un travail rigoureux par l’application des procédures en vigueur dans l’entreprise et la maitrise des outils mis à disposition. Les résultats financiers de l’entreprise sont ainsi directement liés à la bonne gestion du calcul du coût de revient et de rentabilité des produits fabriqués puis vendus. À l'issue de la formation, vous serez capable de calculer les coûts et de déterminer les points d’amélioration.